Twee ton bedorven kip vernietigd in Tanger: voedselveiligheid aanhoudend probleem

Een gemengde inspectiecommissie heeft in Tanger bijna twee ton kip in beslag genomen die niet geschikt was voor consumptie. De actie vond plaats in de wijk Khandaq Ddir, in het stadsdeel Al-Awama, en maakt deel uit van bredere handhavingscampagnes gericht op voedselveiligheid.

Wat er gevonden werd

De kip lag opgeslagen onder omstandigheden die niet voldoen aan de geldende hygiënenormen. De commissie opereerde onder leiding van de bestuurlijk verantwoordelijke van administratieve afdeling 19 bis en bestond uit eenheden van de hulpstrijdkrachten, de gemeentelijke gezondheidsdienst en een provinciale inspectiecommissie. Juridische en bestuurlijke stappen zijn gezet tegen de betrokkenen. De in beslag genomen partij is vernietigd volgens de geldende procedures.

Handhaving in een drukke havenstad

Tanger, de havenstad in het uiterste noorden van Marokko, is een belangrijk knooppunt voor handel en doorvoer. De druk op lokale voedselveiligheidscontroles is er navenant hoog. Acties zoals deze maken deel uit van periodieke inspectiecampagnes die erop gericht zijn bedorven voedsel tegen te houden voordat het de consument bereikt.

Voedselveiligheid in Marokko: een aanhoudend probleem

De situatie in Tanger staat niet op zichzelf. Voedselveiligheid blijft een serieus aandachtspunt in Marokko. Uit een rapport van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) uit 2022 blijkt dat voedselbesmetting in Noord-Afrikaanse landen, waaronder Marokko, jaarlijks tienduizenden mensen treft. Onveilige opslagomstandigheden, gebrekkige koelketens en onvoldoende handhaving worden daarbij aangewezen als de voornaamste oorzaken. In Marokko zelf rapporteerde het Ministerie van Volksgezondheid in 2023 duizenden gevallen van voedselvergiftiging, waarbij besmette kipproducten een van de meest voorkomende bronnen waren.

Onderzoek van de Marokkaanse onderzoeksinstelling Institut National d’Hygiène (INH) toont aan dat een aanzienlijk deel van het vlees dat op informele markten wordt verkocht, niet voldoet aan de wettelijke voedselveiligheidsnormen.